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Potager médicinal et monastique

Publié le 5 avril 2016 Mis à jour le 31 mars 2017

Dans le cadre de la démarche Campus responsable, l’ICP a créé un potager médicinal et monastique dans le jardin des Carmes.

Potager médicinal et monastique

Potager médicinal et monastique

Cette réalisation a pu se faire à partir d'une reconstitution historique des pratiques alimentaires et culinaires du Couvent des Carmes au 17ème siècle.

Ce potager a été imaginé par des étudiants du Master Politiques Environnementales et Management du Développement Durable (PEMDD) de la FASSE, avec l’appui d’Antoine Lagneau, chargé de cours à l’ICP, travaillant également à NatureParif et de notre partenaire Vergers Urbains.

Actuellement, quatre carrés composent cet espace

  • L'un, dit médicinal, va permettre de découvrir les plants des 14 plantes et 9 épices qui composent l’eau de mélisse.
  • Le second est constitué de légumes divers d’ile de France (fèves et ail).
  • Deux autres sont à ce jour au repos.
En bordure, ont été plantés des framboisiers, fraisiers et autres plants de fruitiers vivaces.

Ce potager participe également au développement de la biodiversité régional, ainsi qu'à l’amélioration de la qualité de vie au sein de notre Campus.

Cette initiative n’est pas restée inaperçue dans les médias, puisque le Parisien, le journal La Croix et France Inter ont consacré un article à ce sujet lors de son lancement en 2016.